LA LAVANDE
Il existe plusieurs espèces de Lavande, sauvages ou cultivées.
Notre Lavande de Provence que l’on appelle aussi Lavande Vraie ou de son nom botanique Lavandula Augustifolia, pousse sur les pentes rocheuses et calcaires de nos montagnes. Elle se développe et grandit sous le soleil d’Occitanie Provençale et nous offre son parfum soutenu dès le printemps. Les abeilles accompagnent la cueillette dès que les premières fleurs bleues s’épanouissent. La récolte commence au début de l’été en Juin et se termine en septembre. Elle est réalisée en plein soleil pour nous donner le sublime de la fleur.
La lavande est la plante solaire par excellence.
Ses vertus
Ses vertus sont multiples : Son usage est conseillé pour les coupures, les brûlures, les piqûres d’insectes, l’acné, l’eczéma. La lavande est antiparasitaire et antibactérienne, antiseptique, désodorisante, antifongique. Elle apaise, calme l’anxiété, les maux de têtes, les nausées.
La Lavande existe en huile essentielle, eau florale ou hydrolat, huile de macération, en vinaigre et en plante séchée. Elle peut être diffusée, appliquée directement sur la peau et en massage, utilisée pour la lessive, infusée, parfumée les plats et desserts.
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